很多人为了保持厨房的整齐美观,总会把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在橱柜里.刚洗过的碗碟摞在一起,加上橱柜不通风,水分很难蒸发,时间久了,就会产生异味,从而滋生细菌.因此厨具也应放在通风干燥的地方.可以在洗碗池旁边设一个碗碟架,每次把洗好的碗碟风干,下次用的时候只需用清水冲洗一遍即可.

现今,大方美观,实用的整体橱柜已经开始走入每一家庭.大多数家庭为了保证整体橱柜美观,在装修的时候,往往把排水管道等设施"藏在"柜子里,这些地方很容易成为清洁死角,而有的橱柜里还藏有垃圾桶,这更为细菌的生长提供了生长环境.尤其到了夏天,变质的垃圾也会使整个整体橱柜气味变得"臭气熏天"!

微生物学专家曾指出,细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落里,葡萄球菌、大肠杆菌等细菌会悄无声息地繁衍,从而污染食物,影响人体健康.提醒各位:除了定期彻底清扫外,橱柜还应常常打开通风,特别是夏天,最好每天都能让它呼吸一下新鲜空气.

1、不要将厨具放在橱柜内

很多人为了保持厨房的整齐美观,总会把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在橱柜里.刚洗过的碗碟摞在一起,加上橱柜不通风,水分很难蒸发,时间久了,就会产生异味,从而滋生细菌.因此厨具也应放在通风干燥的地方.可以在洗碗池旁边设一个碗碟架,每次把洗好的碗碟风干,下次用的时候只需用清水冲洗一遍即可.

需要注意的是,我们平时用的切菜板很容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣.如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会繁殖大量细菌,甚至出现霉斑.因此,切忌用完后就直接把它放进橱柜里,而要悬挂起来在外面晾干.

2、定期清洁保养橱柜

此外,给橱柜定期清洁保养也很重要.整体橱柜的清洁保养应先从台面入手,不同材质清洁方法也不同.人造石台面切忌用硬抹布、钢丝球磨洗,这样很容易造成刮痕或腐蚀,可以用带水的软毛巾擦拭;防火板材质的,可以用尼龙刷蘸清洁剂擦拭后,再用湿布擦干;原木材质的,应先用掸子清除灰尘,再用干布擦拭,千万不要用湿抹布擦洗.无论哪种材质的橱柜都怕高温,因此,在使用中应该避免让热锅直接与其接触.